最新記事

2020/5/29

大学院生としての生活

  緊急事態宣言が解除され、元通りの生活に戻りつつあります。 今回は大学院に通い出して感じたことを少し書こうと思います。   授業開始自体は少し遅れたものの、オンラインで授業が始まり、毎日、論文を読んでの感想や発表のためのPP作成でパソコンと睨めっこしていました。   最初は慣れないオンラインでの授業でしたので、手間取ることも多かったのですが、慣れてくると案外有難い一面もわかってきました。   まあ、何事も慣れたころに新しいものに切り替わっていくものでしょうか、いま ...

ReadMore

2020/4/13

~ スポーツに励む選手のみんなへ ~「栄養士をうまく活用しよう‼」

現在、東海大学バスケットボール部(4回生)に所属し、日本のトッププレイヤーである西田選手に、トップアスリートとして活躍するための食事のヒントを聞かせていただきました。   インタビュー日時:2020年1月13日 場所:徳島市立城東中学校体育館 西田優大選手のプロフィール 牟岐ミニバス→海陽中→福岡大濠高→東海大学4回生(2019-20シーズン名古屋ダイヤモンドレッドドルフィンズ特別指定選手) 代表歴 U15.16.17.18.22.2019世界選手権日本A代表候補 大濠高時代からシューター&スコ ...

ReadMore

2020/1/8

スポーツ栄養士として高校生に関わった1年間

新年明けましておめでとうございます。徳島を中心に食育とスポーツ栄養で活動している坂東賢一です。 本年もよろしくお願い致します。 さて、今回は1年間サポートしたチームとその中の選手についての記録をお伝えしたいと思います。 一昨年の11月から徳島県の高校生のバスケットボールチームのサポートを任されました。スポーツ栄養を本格的にスタートし、半年後のことでした。 まだまだ手探りでやっている中での選手とのやりとりの記録です。 当時、彼は高校2年生でシューターとしてチームのエースを任されていました。 身長はバスケット ...

ReadMore

2019/12/30

「食結び」一周年のご挨拶

こんにちは、「食結び」代表の坂東賢一です! 皆様のおかげで今年の12月に「食結び」の活動が1年を迎えることができました。 心より感謝いたします。ありがとうございました。 様々な人との出会いで食育の価値や可能性を深く知った1年 この1年は徳島県を中心に管理栄養士として活動する中で多くの方々との貴重な出会いがありました。夏には空手選手が日本一になる瞬間に立ち会うことができました。 また全国大会予選で敗れ、悔し涙を選手と共にするなど、語りきれない経験をさせていただきました。そして秋には日本子ども育成協議会の食育 ...

ReadMore

2019/12/30

令和元年度徳島県バスケットボール部育成センターU13・14食育講座終了

徳島県でスポーツ栄養士として活動している坂東賢一です。 一般社団法人徳島県バスケットボール協会の育成センターの事業にて10月27日(徳島県海陽中学校)と11月30日(松茂町総合体育館)にU13・14カテゴリーの選手を対象に食育講習を実施しました。 本年度から徳島県の小学校・中学校でバスケットに励むジュニアアスリートの育成に食育を本格的に取り入れることが決まり、そのプログラム作成を任されました。 U13・14カテゴリーの食育について内容の紹介と選手の感想を報告します。 選手たちの意識を変えた食育の内容 1回 ...

ReadMore

2020年12月の挨拶

気温もぐんと下がり、本格的な冬の到来を感じるようになりました。

今年はコロナで始まり、コロナで終わろうとしていますね。

秋ごろからジュニアアスリートの栄養指導が再開する運びとなりました。

いまはサポートしている選手たちに日々の体つくりが感染症予防につながることを中心に話をしています。

また幼少期の子どもたちには変わらず、「食」に対する興味関心を持てるプログラムを通して、食育活動に励んでいます。

今一度「食」を見直し、正しい食生活習慣の獲得に努めていただければと思います。


今回コロナの影響を受け、「食べ物」の見方や考え方が少しずつ変わってきているのを感じます。

家庭でいる時間が増える中で「食育」について少しだけ深く勉強する機会を作っていただきたいと思い情報発信をする決意をいたしました。

普段、スポーツ選手や、部活動をしている選手の保護者さん、また幼少期・小学生の子を持つ保護者さんに話している食育の導入のお話です。

中学生から大学生のアスリートの皆さんや、食育について学びたい・聞きたい保護者さんに役に立てればと思っています。

ぜひこの機会に「食育」により興味を持っていただき、これからの生活に役立てていってもらえればと思います。


山口飲食様のテイクアウト弁当の栄養監修を担当しました。

下記バナーをクリックもしくはタップすることでテイクアウトメニューのページへジャンプします。


スペシャル企画!

バスケットボールトッププレイヤー

西田選手へのインタビュー

 

Copyright© 食結び , 2021 All Rights Reserved.